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Course
コースメニュー
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【月替り】季節のコース Stagione～スタジオーネ～
¥4800旬の食材をふんだんにつかった月替わりのコース。
口取りからメイン料理までついたお得なコースです。コース内容全6品
≪Inzio≫
本日のお口取り≪Antipasto≫
ポーチドエッグとキノコを浮かべたコンソメの冷製スープ 生ハムのクロッカンテ≪Antipasto Caldo≫
塩麹でマリネした愛知県産スズキのソテー 茄子のピューレ≪Primo Piatto≫
横綱アサリとブロッコリーのタリオリーニ・アーリオ・オーリオ≪Secondo Piatto≫
岐阜県飛騨産 健豚のコトレッタと自家製ピクルス フルーツトマトのソース≪Dolce≫
ホワイトチョコレートのムース マンゴーのソルベを添えて≪Caffe o te≫
コーヒーまたは紅茶 -
【月替り】季節のコース Speciale～スペチャーレ～
¥6800
大切な人との記念日やお誕生日などのご利用にお勧め。
ご希望のお客様には〝ホールケーキ”【二日前までに要予約】+￥1000（2名様／税別）～もご用意いたします。コース内容（全9品）
≪Inzio≫
本日のお口取り≪Antipasto fleddo≫
サマートリュフ香るポーチドエッグ さやいんげんとタレッジオ
≪Antipasto Caldo≫
滋賀県産 稚鮎のフリット 梅肉のソース
≪Primi Piatti≫
横綱アサリとブロッコリーのタリオリーニ・アーリオ・オーリオ
≪Primi Piatti≫
トルテッリ ポルチーニとコンソメのスープ
≪Secondo Piatto≫
和牛のロースト トウモロコシのピューレとポップコーン 醤油パウダーで≪Dolce≫
ホワイトチョコレートのムース マンゴーのソルベを添えて+￥1000でホールケーキ【要予約】をご用意いたします
≪pane≫
パン
≪Caffe o te≫
コーヒーまたは紅茶 -
【期間限定】４周年記念特別ディナーコース
¥6000クアドリフォリオはおかげさまで４周年。
感謝の気持ちを込めて特別なコースをご用意しました。
オマール海老を丸ごと１尾つかった豪華なパスタや、和牛などをお楽しみください。9/27～10/31の期間限定です。
コース内容全7品
【Antipasto】
パルマ産プロシュートと季節野菜のサラダ【Primo Piatto】
１尾丸ごと！オマール海老のスパゲッティーニ【Secondo Piatto】
紅富士サーモンのインパデッラ キウイのアクセント【Secondo Piatto】
下記より1種お選びください和牛のアロストと 秋の味覚・栗のピューレ
または
三河赤鶏の低温調理 洋梨のマリアージュ【Dolce】
赤ぶどうのパンナコッタ【Caffe o te】
コーヒー または 紅茶
※仕入れにより内容が異なる場合がございます。※メッセージプレートもご用意可能です。お気軽にご相談ください。
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Lunch
ランチ
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Riva Pranzo～リーヴァ～
¥1800《Inzio》
季節の冷製スフォルマート《Antipasto》
静岡県産高糖度トマト・アメーラと生ハムのサラダ マスカルポーネのクリームソース《Primo piatto》
※２種類よりお選びいただけますA ツナとレタスのスパゲッティ・アーリオ・オーリオ
B ペンネ・マントヴァーナ
《Dolce》
ココナッツのブランマンジェとメロンのソース《Pane》
パン《Caffe o te》
コーヒーまたは紅茶 -
Verde Pranzo～ヴェルデ～
¥2700《Antipasto》
ポーチドエッグとキノコを浮かべたコンソメの冷製スープ 生ハムのクロッカンテ《Antipasto caldo》
塩麹でマリネした愛知県産スズキのソテー 茄子のピューレ《Primo piatto》
※２種類よりお選びいただけますA ツナとレタスのスパゲッティ・アーリオ・オーリオ
B ペンネ・マントヴァーナ
《Dolce》
ホワイトチョコレートのムース マンゴーのソルベを添えて《Pane》
パン《Caffe o te》
コーヒーまたは紅茶 -
Fiore Pranzo～フィオーレ～
¥3500《Antipasto》
ポーチドエッグとキノコを浮かべたコンソメの冷製スープ 生ハムのクロッカンテ《Antipasto caldo》
塩麹でマリネした愛知県産スズキのソテー 茄子のピューレ《Primo piatto》
横綱アサリとブロッコリーのタリオリーニ・アーリオ・オーリオ《Secondo piatto》
岐阜県飛騨産 健豚のコトレッタと自家製ピクルス フルーツトマトのソース《Dolce》
ホワイトチョコレートのムース マンゴーのソルベを添えて《Pane》
パン《Caffe o te》
コーヒーまたは紅茶
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