コースメニュー
【月替り】季節のコース Stagione～スタジオーネ～
コース内容全6品
≪Inzio≫
本日のお口取り
≪Antipasto≫
ポーチドエッグとキノコを浮かべたコンソメの冷製スープ 生ハムのクロッカンテ
≪Antipasto Caldo≫
塩麹でマリネした愛知県産スズキのソテー 茄子のピューレ
≪Primo Piatto≫
横綱アサリとブロッコリーのタリオリーニ・アーリオ・オーリオ
≪Secondo Piatto≫
岐阜県飛騨産 健豚のコトレッタと自家製ピクルス フルーツトマトのソース
≪Dolce≫
ホワイトチョコレートのムース マンゴーのソルベを添えて
≪Caffe o te≫
コーヒーまたは紅茶
【月替り】季節のコース Speciale～スペチャーレ～
大切な人との記念日やお誕生日などのご利用にお勧め。
ご希望のお客様には〝ホールケーキ”【二日前までに要予約】+￥1000（2名様／税別）～もご用意いたします。
コース内容（全9品）
≪Inzio≫
本日のお口取り
≪Antipasto fleddo≫
サマートリュフ香るポーチドエッグ さやいんげんとタレッジオ
≪Antipasto Caldo≫
滋賀県産 稚鮎のフリット 梅肉のソース
≪Primi Piatti≫
横綱アサリとブロッコリーのタリオリーニ・アーリオ・オーリオ
≪Primi Piatti≫
トルテッリ ポルチーニとコンソメのスープ
≪Secondo Piatto≫
和牛のロースト トウモロコシのピューレとポップコーン 醤油パウダーで
≪Dolce≫
ホワイトチョコレートのムース マンゴーのソルベを添えて
+￥1000でホールケーキ【要予約】をご用意いたします
≪pane≫
パン
≪Caffe o te≫
コーヒーまたは紅茶
【期間限定】４周年記念特別ディナーコース
クアドリフォリオはおかげさまで４周年。
感謝の気持ちを込めて特別なコースをご用意しました。
オマール海老を丸ごと１尾つかった豪華なパスタや、和牛などをお楽しみください。
9/27～10/31の期間限定です。
コース内容全7品
【Antipasto】
パルマ産プロシュートと季節野菜のサラダ
【Primo Piatto】
１尾丸ごと！オマール海老のスパゲッティーニ
【Secondo Piatto】
紅富士サーモンのインパデッラ キウイのアクセント
【Secondo Piatto】
下記より1種お選びください
和牛のアロストと 秋の味覚・栗のピューレ
または
三河赤鶏の低温調理 洋梨のマリアージュ
【Dolce】
赤ぶどうのパンナコッタ
【Caffe o te】
コーヒー または 紅茶
※仕入れにより内容が異なる場合がございます。
※メッセージプレートもご用意可能です。お気軽にご相談ください。
ランチ
Riva Pranzo～リーヴァ～
《Inzio》
季節の冷製スフォルマート
《Antipasto》
静岡県産高糖度トマト・アメーラと生ハムのサラダ マスカルポーネのクリームソース
《Primo piatto》
※２種類よりお選びいただけます
A ツナとレタスのスパゲッティ・アーリオ・オーリオ
B ペンネ・マントヴァーナ
《Dolce》
ココナッツのブランマンジェとメロンのソース
《Pane》
パン
《Caffe o te》
コーヒーまたは紅茶
Verde Pranzo～ヴェルデ～
《Antipasto》
ポーチドエッグとキノコを浮かべたコンソメの冷製スープ 生ハムのクロッカンテ
《Antipasto caldo》
塩麹でマリネした愛知県産スズキのソテー 茄子のピューレ
《Primo piatto》
※２種類よりお選びいただけます
A ツナとレタスのスパゲッティ・アーリオ・オーリオ
B ペンネ・マントヴァーナ
《Dolce》
ホワイトチョコレートのムース マンゴーのソルベを添えて
《Pane》
パン
《Caffe o te》
コーヒーまたは紅茶
Fiore Pranzo～フィオーレ～
《Antipasto》
ポーチドエッグとキノコを浮かべたコンソメの冷製スープ 生ハムのクロッカンテ
《Antipasto caldo》
塩麹でマリネした愛知県産スズキのソテー 茄子のピューレ
《Primo piatto》
横綱アサリとブロッコリーのタリオリーニ・アーリオ・オーリオ
《Secondo piatto》
岐阜県飛騨産 健豚のコトレッタと自家製ピクルス フルーツトマトのソース
《Dolce》
ホワイトチョコレートのムース マンゴーのソルベを添えて
《Pane》
パン
《Caffe o te》
コーヒーまたは紅茶
名古屋市中区大須4-4-1 久屋大通庭園フラリエ西ウイング2F
TEL 052-265-8206
【営業時間】
ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00）
ディナー 17:30～22:30（L.O.22:00）
【定休日】年中無休
