コースメニュー（価格は全て税別です）
【月替り】季節のコース Stagione～スタジオーネ～
コース内容全6品
≪Inzio≫
本日のお口取り
≪Antipasto≫
ポーチドエッグとキノコを浮かべたコンソメの冷製スープ 生ハムのクロッカンテ
≪Antipasto Caldo≫
塩麹でマリネした愛知県産スズキのソテー 茄子のピューレ
≪Primo Piatto≫
横綱アサリとブロッコリーのタリオリーニ・アーリオ・オーリオ
≪Secondo Piatto≫
岐阜県飛騨産 健豚のコトレッタと自家製ピクルス フルーツトマトのソース
≪Dolce≫
ホワイトチョコレートのムース マンゴーのソルベを添えて
≪Caffe o te≫
コーヒーまたは紅茶
【月替り】季節のコース Speciale～スペチャーレ～
大切な人との記念日やお誕生日などのご利用にお勧め。
ご希望のお客様には〝ホールケーキ”【二日前までに要予約】+￥1000（2名様／税別）～もご用意いたします。
コース内容（全9品）
≪Inzio≫
本日のお口取り
≪Antipasto fleddo≫
サマートリュフ香るポーチドエッグ さやいんげんとタレッジオ
≪Antipasto Caldo≫
滋賀県産 稚鮎のフリット 梅肉のソース
≪Primi Piatti≫
横綱アサリとブロッコリーのタリオリーニ・アーリオ・オーリオ
≪Primi Piatti≫
トルテッリ ポルチーニとコンソメのスープ
≪Secondo Piatto≫
和牛のロースト トウモロコシのピューレとポップコーン 醤油パウダーで
≪Dolce≫
ホワイトチョコレートのムース マンゴーのソルベを添えて
+￥1000でホールケーキ【要予約】をご用意いたします
≪pane≫
パン
≪Caffe o te≫
コーヒーまたは紅茶
【牡蠣シャン】３種の厳選生ガキとモエ・エ・シャンドンを召し上がれ！
生牡蠣とシャンパンを手軽にお楽しみいただけるセット【牡蠣シャン】をご用意しました。
グラスシャンパンとともに、産地の異なる生牡蠣を食べ比べ！
アンティパストのついたお得なセット（2500円税別）です。
【牡蠣シャン】３種の厳選生ガキとモエ・エ・シャンドンを召し上がれ！
厳選生牡蠣３ピース
例）広島県 安芸津産 ３倍体
岩手県 釜石産 尾崎の牡蠣
北海道 厚岸産 まるえもん など
本日のアンティパスト（昆布〆平目のカルパッチョなど）
グラスシャンパン（モエ・エ・シャンドン）
ランチ（価格は全て税別です）
Stagione Pranzo～スタジオーネ～
【Antipasto】
◇ブランド鴨“スノーホワイト”のスモーク イチジクとクレソンのサラダ
【Primo Piatto】
◇下記より１種お選びください
●厳選フルーツトマトをつかったスパゲッティ ポモドーロ・フレスカ
●北海道産牛もも肉 ズッキーニのボロネーゼ・ビアンコ 手打ちパスタ“タリアテッレ”
●トマトを練り込んだ冷製タリオリーニ メカジキと夏野菜のカポナータ仕立て
●北海道産雲丹と焼きネギ、チェリートマトのスパゲッティーニ（+500円）
【Secondi piatti di verdura】
◇野菜の個性を引き出した“ミスタ・ヴェルドゥーラ”
【Secondo Piatto】
◇下記より１種お選びください
●イカスミを纏った愛知県産コチのフリット ハーブのサラダと藻塩
●渥美産うまみ豚とキャベツのインボルティーニ チェリートマトとバジルのソース
●和牛もも肉のタリアータ インカの目覚め ルッコラセルバチコ トリュフのソース（+1000円）
【Dolce】
◇スイカのグラニータ ミントのジェラート ジンの香り
◇軽く仕立てたムース・ティラミス ラズベリーのジェラートを添えて
【Caffe o te】
◇コーヒーまたは紅茶
Verde Pranzo～ヴェルデ～
【Antipasto】
◇渥美産うまみ豚とハンガリー産フォアグラのテリーヌ イタリア野菜のサラダ
【Primo Piatto】
◇下記より１種お選びください
●厳選フルーツトマトをつかったスパゲッティ ポモドーロ・フレスカ
●北海道産牛もも肉 ズッキーニのボロネーゼ・ビアンコ 手打ちパスタ“タリアテッレ”
●トマトを練り込んだ冷製タリオリーニ メカジキと夏野菜のカポナータ仕立て
●北海道産雲丹と焼きネギ、チェリートマトのスパゲッティーニ（+500円）
天然酵母の自家製パン付き
【Dolce】
◇スイカのグラニータ ミントのジェラート ジンの香り
【Caffe o te】
◇コーヒーまたは紅茶
Fiore Pranzo～フィオーレ～
【Antipasto】
◇渥美産うまみ豚とハンガリー産フォアグラのテリーヌ イタリア野菜のサラダ
【Primo Piatto】
◇下記より１種お選びください
●厳選フルーツトマトをつかったスパゲッティ ポモドーロ・フレスカ
●北海道産牛もも肉 ズッキーニのボロネーゼ・ビアンコ 手打ちパスタ“タリアテッレ”
●トマトを練り込んだ冷製タリオリーニ メカジキと夏野菜のカポナータ仕立て
●北海道産雲丹と焼きネギ、チェリートマトのスパゲッティーニ（+500円）
天然酵母の自家製パン付き
【Secondo Piatto】
◇下記より１種お選びください
●イカスミを纏った愛知県産コチのフリット ハーブのサラダと藻塩
●渥美産うまみ豚とキャベツのインボルティーニ チェリートマトとバジルのソース
●野菜の個性を引き出した“ミスタ・ヴェルドゥーラ”
●和牛もも肉のタリアータ インカの目覚め ルッコラセルバチコ トリュフのソース（+1000円）
【Dolce】
◇軽く仕立てたムース・ティラミス ラズベリーのジェラートを添えて
【Caffe o te】
◇コーヒーまたは紅茶
名古屋市中区大須4-4-1 久屋大通庭園フラリエ西ウイング2F
TEL 052-265-8206
【営業時間】
ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00）
ディナー 17:30～22:30（L.O.22:00）
【定休日】火曜
