いつものご宴会から、大切な方とのお食事まで幅広くご利用いただけます。旬の食材を取り入れた懐石イタリアンを、充実のラインナップでリーズナブルにお楽しみください☆

• ◇L’inizio◇
  才巻海老と北海道産生雲丹、柚子皮、汲み上げ湯葉のクレマ 海老のコンソメのジュレ
• ◇L’antipasto misto◇
  前菜の４種盛り合わせ
  ・三重県浦村さん はしりの生牡蠣のオイスターシューター
  ・北海道産帆立とまこも筍のソテー
  ・藁で燻した戻り鰹のクルード フレッシュトマトのケッカソース
  ・ハンガリー産フレッシュフォアグラのソテーと洋梨のブルスケッタ クレソンのサラダ添え
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• ◇L’antipasto◇
  イタリア産秋トリュフと63.5℃仕立ての名古屋コーチンの卵のスープ
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• ◇Il primo piatto◇
  季節の小イカと岐阜県産肉厚椎茸、サルデーニャ産からすみのスパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
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• ◇Il secondo piatto （pesce o carne）◇
  イシガレイのインパデッラ ブールノワゼットとケッパー、バルサミコのソース シャンピニオンとほうれん草のソテー
• or
  フランスシャラン産鴨のロースト 今市カブと春菊のソテー ひしおと葱のソース
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• ◇Il dolce◇
  本日のドルチェ
• ※内容は仕入れにより異なります

エノテカ・パージナを初めてご利用になる方にお勧めのプラン。パスタ、メインがお選びいただけます。もちろんデザート付き！

• ◇L’inizio◇
• 北海道産 生うにとコンソメのジュレを添えた季節の人参のクレマ

• ◇L’antipasto misto◇

• 前菜の４種盛り合わせ
  ・旬魚 平目のクルード 黒オリーブとエシャロットのビネグレット からすみとスプラウトのサラダ
  ・三重県浦村産 牡蠣のフリット タルタルソースで
  ・季節の桃蕪と真蛸、本日のフルーツトマト タスマニア産粒マスタードと柚子のドレッシング
  ・テリーヌ・ド・カンパーニュと蓮根のピクルス

  ＜Il primo piatto＞
  下記３種より１種お選びください（皆様同じメニューでお願いします）
  ・加茂茄子とモッツァレラのスモーク香るスパゲッティ・ジェノヴェーゼ（+600円）
  ・本日のフルーツトマトのスパゲッティ・アッラビアータ
  ・イカスミソースのスパゲッティ

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  ＜Il secondo piatto ＞

• 下記３種より１種お選びください（皆様同じメニューでお願いします）
  ・三河赤鶏のコンフィ
  ・ハンガリー産 食べる国宝・マンガリッツァ豚の炭火焼き
  ・カナダ産バベット（牛さがり）のグリルをデュカスパイスで つるむらさきのインパデッラ添え（+800円）

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  ＜Il dolce＞
  ・本日のドルチェ

• コース内容は一例で仕入れにより異なります。
• ２名様よりご利用いただけます。